CONOCE A LOS MEXICANOS EN LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 51-100
Fuente: Food and Travel México | Publicado: Noviembre 15, 2024
La reconocida lista Latin America’s 50 Best Restaurants acaba de dar a conocer su ranking 51-100, considerado la antesala del conteo que reúne a los 50 mejores establecimientos culinarios de nuestra región. Conoce a los nombres en la lista y entérate de cuantos mexicanos quedaron dentro.
Un panorama más abierto
Por tercer año consecutivo, la revelación de la lista 51-100 de Latin America’s 50 Best confirma el interés de la organización en reconocer el vertiginoso desarrollo de la industria gastronómica de América Latina, extendiendo el reconocimiento a restaurantes que prácticamente se encuentran a un paso de acceder al ranking principal de la región, el cual será dado a conocer el próximo 26 de noviembre en el Museo Histórico Nacional de Río de Janeiro, Brasil.
El listado 51-100 de este 2024 incluye a establecimientos de 23 ciudades, mismos que fueron analizados y juzgados por 300 expertos de la industria de restaurantes. Además, esta selección destaca por el ingreso de 13 restaurantes nuevos ubicados en diez ciudades, entre ellos Afluente en Bogotá, que debuta en el puesto 61.
¿Quiénes encabezan Latin America’s 50 Best Restaurants 51-100?
Este año, las ciudades de Santiago y Buenos Aires sobresalen como las urbes con más restaurantes dentro del listado, con siete y cuatro menciones, respectivamente. Les siguen Ciudad de México, Bogotá, Quito, Ciudad de Panamá, Lima y São Paulo, que ostentan tres restaurantes recomendados por Latin America’s 50 Best Restaurants 51-100.
¿Y cuál es el restaurante mejor posicionado en Latin America’s 50 Best Restaurants 51-100? Se trata del mexicano La Docena Polanco, situado en el puesto 51.
Los otros restaurantes mexicanos en el listado son Lunario, en Valle de Guadalupe (58); Pangea, Monterrey (59); Le Chique, en Cancún (64); Cara de Vaca, en Monterrey (75) Nicos (94) y La Docena colonia Roma (95), ambas en la Ciudad de México, así como Levadura de Olla (99), restaurante de la ciudad de Oaxaca.
En cuanto a las novedades, Costa Rica debuta en esta lista del 51 al 100 de Latin America’s 50 Best Restaurants con el ingreso de Conservatorium en San José (No.70). También debutan Azafrán (84), en la ciudad argentina de Mendoza, La Tapa Del Coco en Ciudad de Panamá (74), Notiê en São Paulo (85), Restaurante Manga en El Salvador (90), 1921 Restaurant en Montevideo (96) y Debora en Bogotá (100).
FUENTE: Food and Travel México.
