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La gastronomía mexicana es un reflejo de la diversidad cultural y de la historia del país y sus regiones; el arte culinario mexicano combina sabores, colores y técnicas que son parte de la identidad de México y que están presentes en los diferentes restaurantes del país. Con esta iniciativa solidaria, no solo celebramos la exquisita variedad de la gastronomía y el buen comer en el país, sino que también será el medio para apoyar la misión médico-humanitaria de Médicos Sin Fronteras en México y en el mundo.

Platillo Solidario es una iniciativa que invita a los restaurantes del país a convertir su pasión culinaria por acción humanitaria; a través de la venta de un platillo especial, un porcentaje será donado a Médicos Sin Fronteras para continuar con la misión de asistir a personas amenazadas por conflictos armados, violencia, epidemias o enfermedades olvidadas, desastres naturales y exclusión de la atención médica.

Con la participación del Chef Juan Arroyo como embajador de Platillo Solidario 2024, quien es chef ejecutivo de los restaurantes Carajillo y productor gastronómico de programas de televisión. Siendo imagen de este proyecto, el reconocido chef zacatecano ha brindado un gran impulso a la campaña en el gremio gastronómico y restaurantero. Otra parte fundamental de la campaña es la alianza que hemos formado con la AMR, que apoya e impulsa nuestra labor humanitaria, siendo un gran pilar de difusión en esta edición. 

De la mano de una oferta gastronómica tan variada como exquisita, Médicos Sin Fronteras busca generar consciencia, así como apoyar a poblaciones clave, reconociendo el compromiso y valor de más de 22 restaurantes que participan en esta edición de Platillo Solidario. 

Los restaurantes aliados de esta edición se encuentran en CDMX, Mérida, Oaxaca, Hidalgo y Toluca, y son: Bar Mini, Cafebrería El Péndulo, Café de Tacuba, Carajillo, Clandestino Taxqueña, Castizo, El Armadillo, Josefina Café, Kroket, Kuro, La Puerca Pecadora, L´Pan, La Rambla Uruguaya, Menina Restaurante, Migrante, MoCaBa Café, Ona Polanco, Restaurante Mixtli, Tacos los Alexis, Terraza Cha Cha Chá, Terraza Palmares y Tourlay.

Visita los restaurantes participantes y solicita su platillo solidario del 1° de noviembre al 15 de diciembre de 2024. Juntos, podremos continuar brindando asistencia a las personas que se enfrentan diariamente a crisis humanitarias alrededor del mundo y en México.

Por iniciativas como esta, y gracias a la solidaridad humana, el 97% de nuestros ingresos provienen de nuestros socios, donantes, empresas, fundaciones e iniciativas solidarias que nos permiten actuar de forma imparcial y neutral en más de 70 países, como Nigeria, Sudán y Afganistán. Tan solo en 2023, brindamos más de 16 millones de consultas médicas a nivel global, y casi 100,000 en México.

¡Disfrutemos de esta experiencia gastronómica y solidaria! Sé parte de esta campaña, marca la diferencia y sumemos esfuerzos.

 

Médicos Sin Fronteras (MSF) es una organización médico-humanitaria que asiste a las poblaciones que se encuentran en crisis humanitaria en México y el mundo. Los equipos de MSF apoyan de manera gratuita y confidencial a poblaciones vulnerables con servicios médicos, psicológicos, agua y saneamiento, promoción de la salud y trabajo social.

 

FUENTE: Médicos Sin Fronteras.