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La lista más prestigiosa del mundo de la coctelería y mixología ha revelado su selección de 2024, en la que destaca la presencia de Handshake Speakeasy, ubicado en México, como mejor bar del mundo. Conoce un poco más sobre este imperdible de Ciudad de México y mira qué otros establecimientos de nuestro país están dentro de la lista de The World’s 50 Best Bars 2024. 

  

Día histórico

Madrid ha sido la ciudad elegida por The World’s 50 Best Bars para dar a conocer su selección de 2024. En ella se incluye a los establecimientos, empresarios y mixólogos que han hecho de los tragos y la hospitalidad un verdadero arte, haciendo de los bares del mundo verdaderos destinos gastronómicos.

Este año, México ha hecho historia dentro del listado de The World’s 50 Best Bars, pues Handshake Speakeasy, ubicado en la Ciudad de México, ha sido elegido Mejor Bar del Mundo y Mejor Bar de Norteamérica. Con ello queda confirmado el estatus de reconocimiento global que ha adquirido nuestro país en este ámbito.

Los sueños se hacen realidad

Fue en abril de 2024 cuando fue nombrado Mejor Bar de Norteamérica por North America’s 50 Best Bars. Este 22 de octubre, seis meses después, Handshake Speakeasy ha vuelto a hacer historia al haber sido reconocido como Mejor Bar del Mundo por el listado The World’s 50 Best Bars, logrando algo que ningún otro establecimiento gastronómico y de hospitalidad de nuestro país había logrado hasta hoy: coronarse como el sitio más destacado del planeta.

Ante el grito de “Viva México”, los encargados de subir al escenario del Pabellón Madrid Arena para recibir el reconocimiento como Mejor Bar del Mundo fueron Eric van Beek, Marcos di Battista y Rodrigo Urraca, fundadores de Handshake Speakeasy. Emocionado, Urraca resumió haber obtenido este enorme logro con una sencilla frase en inglés: “Dreams come true”.

  

¿Cómo es Handhsake Speakeasy, el mejor bar del mundo? 

Handshake Speakeasy es un bar escondido detrás de una enigmática puerta negra en la colonia Juárez, donde se diseña la lista de cocteles creada el director del bar, Eric Van Beek. En sus palabras, Handshake Speakeasy, el mejor bar del mundo, posee una energía “amable, hospitalaria, incluso graciosa, organizada y con un gran corazón”.

De entre su carta más reciente, se debe probar el coctel Matcha Dame Blanche con ginebra Bombay Sapphire, té matcha, yogurt griego y chocolate blanco, inspirado en un postre holandés. De acuerdo con Eric, su inspiración para crear nuevos cocteles viene de la comida, el café o los pasteles. El también líder creativo de Handshake Speakeasy, mejor bar del mundo, también confiesa en exclusiva para Food and Travel México, que su coctel favorito es la piña colada, no muy dulce, con jugo fresco y un buen ron.

Definitivamente, el gran logro obtenido por Handshake Speakeasy al haber sido nombrado Mejor Bar del Mundo por The World’s 50 Best Bars no solo le dará a Eric y su equipo nuevas ideas para seguir creando y mejorando, sino también inspirará a una industria que, año con año, demuestra por qué México en general y su capital en particular son considerados dos de los mejores lugares para beber y comer en todo el planeta.

  

Otros mexicanos en The World’s 50 Best Bars

Además de Handshake Speakeasy, Mejor Bar del Mundo en 2024, los otros establecimientos de México incluidos en la lista de este año son Tlecan (posición 20, CDMX) Licorería Limantour (posición 32, CDMX) y El Gallo Altanero (posición 48, Guadalajara), este último, considerado New Entry en la prestigiosa lista.

FUENTE: Food and Travel México.