ESTILO DE VIDA

QUÉ SON LOS NÍSPEROS: EL TESORO FRUTAL OLVIDADO

Fuente: Animal Gourmet | Publicado: Noviembre 10, 2023

Los nísperos son uno de esos frutos de temporada, clásicos del otoño e invierno, que están lentamente desapareciendo de nuestros recuerdos. Estas joyas frutales, que nuestros abuelitos solían recolectar para preparar mermeladas y dulces...

DECÁLOGO DEL CONFLICTO

Fuente: Raúl Franchi, Chair del Consejo de Empresarios Restauranteros AMR-TAB | Publicado: Noviembre 03, 2023

En toda actividad humana con carácter arduo siempre habrá diferencias, cierta tensión y sin duda luego conflicto. La alta dirección de empresas es una actividad esencialmente política, que involucra elegir un futuro y hacerlo realidad mediante el mando...

¿QUÉ HACER CON LA COMIDA DE LA OFRENDA DESPUÉS DEL DÍA DE MUERTOS?

Fuente: Animal Gourmet | Publicado: Noviembre 03, 2023

¡No tires la comida que pusiste en tu ofrenda de Día de Muertos! Hoy te diré qué hacer con la comida de la ofrenda, te sorprenderás la cantidad de posibilidades que le puedes dar a la fruta, platillos y alfeñiques que le dieron la bienvenida a nuestros...

¿SABÍAS QUE EXISTE UNA BÓVEDA DEL FIN DEL MUNDO?

Fuente: Food and Travel México | Publicado: Noviembre 03, 2023

A medio camino entre Noruega y el Polo Norte se encuentra la isla de Spitsbergen y justo entre sus montañas, construyeron una enorme bóveda para resguardar El Banco Mundial de Semillas de Svalbard, que es más conocido como la Bóveda del fin del mundo.

PARA EL DÍA DE MUERTOS, CALABAZA EN TACHA Y UN POCO DE HISTORIA

Fuente: Food & Wine en Español | Publicado: Octubre 27, 2023

La temporada favorita de muchos mexicanos se encuentra aquí y con ella vienen, además de los que ya no nos acompañan en este plano terrenal, las ofrendas rebosantes de comida, chocolate, pan de muerto, comida y dulces.

5 PODCAST SOBRE GASTRONOMÍA QUE DEBES CONOCER (PARA FOODIES DE CORAZÓN)

Fuente: Animal Gourmet | Publicado: Octubre 27, 2023

Hoy en día los podcast se han vuelto nuestros acompañantes y personalmente son mis mejores compañeros a la hora de cocinar, es por ello que me gustaría que conocieras mi top 5 de podcast sobre gastronomía en donde hablan con chef, cocineros y cocineras...

JAMÓN IBÉRICO: GARANTÍA DE CALIDAD DESDE SU ORIGEN

Fuente: Jamones Ibéricos de España | Publicado: Octubre 20, 2023

El Jamón Ibérico, joya de la gastronomía europea y española, no solo es una delicia para el paladar y los sentidos, sino que también es un auténtico exponente de salud, calidad y sostenibilidad desde su propio origen.

5 PLATILLOS MEXICANOS TRADICIONALES DE OCTUBRE PARA LA TEMPORADA DE DÍA DE MUERTOS

Fuente: Animal Gourmet | Publicado: Octubre 13, 2023

Con el inicio de octubre, los mexicanos se preparan para adentrarse en una temporada llena de tradición y sabor. La gastronomía de México es conocida por su diversidad y riqueza, y la llegada de los últimos tres meses del año nos brinda la oportunidad...

LA SALUD MENTAL Y SU PROFUNDA RELACIÓN CON LA COMIDA

Fuente: Animal Gourmet | Publicado: Octubre 13, 2023

Ese guisado o postre que tanto te gusta puede afectar para bien o para mal tu salud mental.