ESTILO DE VIDA

Navidad está a la vuelta de la esquina, y para los restaurantes, no solo significa la llegada de cenas familiares y eventos corporativos. La temporada navideña es también una oportunidad de oro para crear ese “efecto wow” en tu local. Sí, ese que hace que los comensales hablen, vuelvan y, por supuesto, ¡pidan más! Porque en diciembre, el ambiente se convierte en un ingrediente secreto que no solo sazona la experiencia, sino que puede incrementar tus ventas de forma sorprendente. Aquí te contamos cómo.

  

La Navidad como estrategia de venta: ¡no subestimes el poder del ambiente!

Aprovechar el ambiente navideño no solo es colocar unas luces y un árbol decorado. Los estudios muestran que un entorno temático y bien cuidado puede aumentar las ventas entre un 15% y un 30%. ¿La razón? Cuando los clientes se sienten envueltos en una experiencia especial, están más dispuestos a gastar.

Es un principio simple: al final del año, las personas buscan lugares que les hagan sentir la magia navideña, que conviertan su cena en una experiencia y no en una comida más.

 

Crea el "efecto wow" en tres sencillos pasos

1. Decoración memorable: Navidad en cada rincón

La decoración es el primer contacto visual que tienen tus clientes, y aquí es donde puedes impresionar. Piénsalo: si logras que al entrar sientan que están en una postal navideña, ¡habrás ganado la mitad de la batalla! Usa luces cálidas, guirnaldas, manteles temáticos y hasta música de temporada para crear el ambiente. 

¿Y qué significa esto para ti? Más tiempo en mesa, más pedidos y más fotos que tus clientes querrán compartir en redes sociales.

 

2. Crea un menú especial que brille

Los platillos especiales de temporada son un must en diciembre. ¿Qué tal un "Ponche navideño de la casa" o un “postre de los reyes”? Las opciones estacionales no sólo aumentan el ticket promedio, sino que generan una sensación de exclusividad y oportunidad.

Los clientes estarán más tentados a pedir esos platos únicos, y tú puedes aprovechar para destacar la experiencia con un menú visual atractivo, que gracias a Toteat puedes gestionar y adaptar al instante para mantenerlo alineado con lo que más disfrutan tus comensales.

3. Crea promociones navideñas irresistibles

La magia de la Navidad está en dar y recibir. Así que ¿por qué no ofrecer promociones que inviten a tus clientes a volver? Desde descuentos en cenas grupales hasta una copa de vino o champaña de cortesía, las promociones navideñas son el gancho perfecto. 

Un cliente feliz en diciembre es un cliente que probablemente regresará en enero.

 

Navidad y tecnología: ¡hazlo posible sin complicaciones!

La temporada navideña puede ser tan divertida como desafiante. Con más clientes y mesas grandes, la logística de un restaurante se pone a prueba. Aquí es donde contar con tecnología adecuada como la de Toteat hace una gran diferencia: desde la facilidad para manejar menús especiales hasta la gestión de pagos para grandes grupos y el control de inventarios en tiempo real; el sistema facilita que toda la experiencia sea un éxito. Así, mientras los meseros se encargan del “toque navideño”, Toteat hace que la operación fluya sin contratiempos.

Así que, ¿estás listo para deslumbrar a tus clientes y convertir la Navidad en una temporada rentable? ¡Ponle ese toque especial y haz que cada cliente salga diciendo WOW!

 

FUENTE: Toteat.