El Gobierno de la Ciudad de México publicó en la Gaceta Oficial el Decreto del Reglamento de la Ley de Establecimientos Mercantiles para la Ciudad de México.

Los miembros de la junta de Gobierno votaron por continuar con los recortes a la tasa de referencia pese a que, en octubre, la inflación tuvo un repunte.

La reconocida lista Latin America’s 50 Best Restaurants acaba de dar a conocer su ranking 51-100, considerado la antesala del conteo que reúne a los 50 mejores establecimientos culinarios de nuestra región. Conoce a los nombres en la lista y entérate...

Navidad está a la vuelta de la esquina, y para los restaurantes, no solo significa la llegada de cenas familiares y eventos corporativos. La temporada navideña es también una oportunidad de oro para crear ese “efecto wow” en tu local.

Analizar algunos aspectos relacionados con los problemas que enfrentan las gastronomías y las cocinas, entendidas y reflexionadas en un sentido amplio, en el que se atienda a las necesidades impuestas por los crecientes contextos globales...

El Día de Acción de Gracias es una de las mayores festividades en Estados Unidos, aunque también se festeja en otros países. Esta es la fecha en la que se celebra en 2024.

La cocina de México es reconocida por el sabor y valor de sus ingredientes y de recetas emblemáticas que en su preparación incluyen ingredientes como el frijol, el maíz, el chile, la flor de calabaza, el jitomate y la calabaza.

Las tendencias globales y el interés del gobierno colocan en un escenario real la reducción del tiempo de trabajo en el país.

Se retomó por Movimiento de Regeneración Nacional (MORENA), la Iniciativa de Reforma al Artículo 123 Constitucional sobre la Reducción de la Jornada Laboral de 48 a 40 horas semanales, con cinco días de trabajo por dos de descanso...