El pasado 8 de junio del 2017 se llevó a cabo el lanzamiento de Enociones, Club de vino mexicano. Más de 100 actores del medio de alimentos y bebidas en México se dieron cita en el restaurante Tinto Mx, ubicado en Georgia 84, colonia Nápoles. Durante el coctel de lanzamiento, Evaristo Ríos, director de Enociones, explicó que esta iniciativa tiene como finalidad acercar a los consumidores a propuestas vinícolas que no se encuentren en canales comerciales tradicionales y que se destaquen por ser pequeñas producciones de gran calidad.
Ríos explicó que Enociones es un proyecto que, durante cinco años, había buscado consolidar junto con su equipo. Por lo anterior, celebra el haber presentado, finalmente, este club de vino que además de ofrecer productos exclusivos, tiene la finalidad de apoyar a pequeños productores, fomentar el consumo de vino mexicano, y trabajar de forma incluyente con todos los actores de la industria vitivinícola mexicana.
El club ofrecerá membresías para recibir una, tres, o seis botellas de vino a domicilio. Además, se enviará un boletín mensual con información del panorama vitivinícola en México, entrevistas y colaboraciones de expertos en el medio. Adicional a lo anterior los asociados podrán participar de catas, degustaciones, talleres y maridajes sin costo o a precios preferenciales, y podrán comprar vinos de inventarios exclusivos.
Ríos informó que, entre las actividades en colaboración con Enociones, se está planeando el Primer festival de vino mexicano Tinto Mx, que se llevará a cabo en el Huerto Roma Verde los próximos 8 y 9 de julio del 2017. Participarán aproximadamente treinta bodegas de vino mexicano que ofrecerán degustaciones y venta de sus productos. Este Primer Festival, tiene como objetivo acercar el vino al consumidor y, sobre todo, generar comunidad y fomentar la comunicación entre productores y actores (profesionales o no) en el medio del vino en México. Ante el crecimiento de la industria, se vuelve casi una responsabilidad la difusión del consumo responsable del fermentado de uva mexicano.
Más información en https://www.enociones.mx/